fa مقایسه محصولات کشاورزی ارگانیک، سنتی و تراریخته ایمنی زیستی Biosafety مروری Review <p style="text-align: justify;"><strong><span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">اگرچه کشاورزی تامین کننده نیاز در حال رشد مواد غذایی و سایر محصولات است، اما در عین حال یکی از عوامل اصلی انتشار گازهای گلخانه ای، از بین رفتن تنوع زیستی، آلودگی های شیمیایی و تخریب خاک است.</span></span></span></strong> <strong><span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">نگرانی ها در مورد پایداری کشاورزی سنتی توجهات را به سمت سیستم های کشاورزی جایگزین همانند کشت ارگانیک و محصولات تراریخته که بیشتر با محیط زیست سازگار می باشند معطوف ساخته است. بررسی منابع و تجزیه و تحلیل های آماری مختلف نشان داده&shy;اند که اگر چه کشاورزی ارگانیک در مقایسه با کشاورزی سنتی دارای عملکرد کمتری است اما مواد با ارزش مغذی برابر یا بالاتر به همراه بقایای کمتر آفت کش یا عدم وجود آن ارائه می کند،&nbsp; از طرف دیگر در محل خسارت آفات یا بیماری ها در محصول ارگانیک ممکن است مقدار زیادی قارچهای ساپروفیت رشد نمایند که مایکوتوکسین های سمی و سرطان زا ایجاد کند. بنابراین و&nbsp; به منظور تولید غذای کافی با قیمت مناسب برای جمعیت در حال رشد جهان که پیش بینی می شود تا سال 2030 به 7 میلیارد نفر خواهد رسید و به منظور تامین معیشت کشاورزان به خصوص کشاورزان خرده پا و کم درآمد و همچنین کاهش تاثیرات زیست محیطی ناشی از فعالیت های کشاورزی، تلفیقی از روشهای قدیم و نوین در کشاورزی و استفاده از علوم و فنون نوین می تواند راه گشای بسیاری از مشکلات غذایی و زیست محیطی در جهان باشد. گیاهان تراریخته مقاوم به آفات و بیماری</span></span></span><span style="font-family:times new romans,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">ها می</span></span></span><span style="font-family:times new romans,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">توانند در کشاورزی تلفیقی و ارگانیک در جهت کاهش مصرف سموم به کار روند.</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:10.0pt;">کشت محصولات تراریخته با اهداف کشاورزی ارگانیک از جمله عدم مصرف سم همسو است. از این روست که اصطلاح &quot;ارگانوژنیک&quot; تعریف می شود که از پیوند محصولات ارگانیک و محصولات تراریخته به وجود می‌آید.&nbsp;</span></span></span></strong></p> <p style="text-align: justify;">Although agriculture supplies the ever-growing need for food and other products of human, but at the same time it&rsquo;s one of the main causes of greenhouse gas emission, genetic diversity loss, chemical pollution as well as soil degradation. Concerns about the sustainability of traditional agriculture has drawn the attention to the alternative farming systems such as organic planting and transgenic products that are compatible with the environment. A review of the resources and various statistical analyzes have shown that although organic farming has less efficiency than traditional agriculture but it provides nutritionally valuable or even higher nutrients without pesticide residues. On the other hand, in the case of pest or disease damage occurrence in the organic product, a large amount of saprophytic fungi may develop which cause toxic and carcinogenic mycotoxins emergence. Therefore, in order to produce enough food at an affordable price for a growing population in the world that is expected to reach 7 billion by 2030, and also to provide livelihoods for farmers as well as to reduce the environmental impact of agricultural practices, the combination of old and new methods in agriculture, and the use of modern science and technology especially transgenic products can solve many of the food and environmental problems in the world. Transgenic plants resistant to pests and diseases can be used in integrative and organic farming to reduce the consumption of pesticides. The cultivation of transgenic plants is in line with organic farming goals including the reduction of pesticide usage. Hence, the term &quot;organogenetic&quot; is defined as the transplant of organic products and transgenic products.<br> &nbsp;</p> کشاورزی ارگانیک, کشاورزی سنتی, گیاهان تراریخته transgenic, conventional, organic, agriculture 103 114 http://gebsj.ir/browse.php?a_code=A-10-228-1&slc_lang=fa&sid=1 Elham Bagherirad الهام باقری راد Elham_Bagherirad@yahoo.com 10031947532846002218 10031947532846002218 Yes PhD in Biology دکتری بیولوژی Peyman Norouzi پیمان نوروزی norouzi1389@gmail.com 10031947532846002219 10031947532846002219 No Sugar Beet Seed Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی Parviz Fasahat پرویز فصاحت parviz.fasahat@gmail.com 10031947532846002220 10031947532846002220 No Sugar Beet Seed Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی