fa بررسی اثر نانوذره نقره بر فعالیت آنزیم گلیسرول دهیدروژناز با روش سطح پاسخ تخصصی متفرقه Divers پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" romans="" style="font-family:" times=""><b><span b="" lang="FA" style="font-family:" zar="">استفاده گسترده از نانوذره نقره سبب شده است که آنها به سهولت در دسترس باکتری&shy;ها قرار گیرند. تعامل بین نانوذره نقره و پروتئین‌‌ها هنوز به طور کامل شناخته نشده است. در این پژوهش، اثر نانوذره نقره بر گلیسرول دهیدروژناز که در زنجیره تنفسی <i>گلوکونوباکتر</i>&nbsp; قرار دارد مورد بررسی قرار گرفت. جهت بررسی این تاثیر و همچنین برهمکنش&shy;های عوامل </span></b><b><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">pH</span></b><b><span b="" lang="FA" style="font-family:" zar=""> و دما، از روش سطح پاسخ و یک طرح مرکب مرکزی استفاده شد. فعالیت آنزیم از طریق روش رنگ سنجی سنجش شد. نتایج نشان داد که افزایش غلظت نانوذره نقره تا 50 میلی&shy;گرم بر لیتر سبب کاهش فعالیت آنزیم گلیسرول دهیدروژناز شد. در حضور مقادیر بالاتر از این غلظت، اثر مهار کنندگی نانوذره کاهش یافت. دما تا 35 درجه سلسیوس و </span></b><b><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">pH</span></b><b><span b="" lang="FA" style="font-family:" zar=""> تا 7، اثر افزایشی بر فعالیت آنزیم داشتند و پس از آن تاثیر عکس داشتند. هر سه پارامتر دما، </span></b><b><span dir="LTR" new="" roman="" style="font-family:" times="">pH</span></b><b><span b="" style="font-family:" zar=""> و غلظت نانوذره مستقل از یکدیگر بر فعالیت آنزیم گلیسرول دهیدروژناز تاثیرگذار بودند. از نتایج این پژوهش&nbsp; می‌‌توان نتیجه گرفت که نانوذره نقره سبب کاهش فعالیت آنزیم گلیسرول دهیدروژناز می‌شوند که نهایتا&nbsp; می‌‌تواند سبب کاهش فعالیت زنجیره تنفسی و تولید انرژی در باکتری <i>گلوکونوباکتر</i> شود. از نتایج این پژوهش می&shy;توان در کنترل هدفمند فعالیت آنزیم گلیسرول دهیدروژناز&nbsp; جهت تولید دی&shy;هیدروکسی استن استفاده کرد.</span></b></span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" romans="" style="font-family:" times=""><span style="font-size:11.0pt">The widely used silver nanoparticles made them readily accessible to the bacteria. The interactions between silver nanoparticles and proteins are still not fully understood. In this research, the effect of silver nanoparticles on glycerol dehydrogenase which is located in the respiratory chain of the <i>Gluconobacter</i> was investigated. Response Surface Methodology and a central composite design were used to evaluate the activity of enzyme and the interactions of pH and temperatures. Enzyme activity was evaluated by colorimetric method. The results showed that increasing the concentration of silver nanoparticles up to 50 mg/L decreased the activity of glycerol dehydrogenase enzyme. The inhibitory effect of nanoparticles decreased beyond this concentration. The glycerol dehydrogenase activity increased 35&ordm;C and pH 7, but the activity decreased thereafter. The parameters of temperature, pH and nanoparticles concentration influenced the activity of glycerol dehydrogenase enzyme independently. It could be concluded that silver nanoparticles decrease the activity of glycerol dehydrogenase, which can ultimately decrease the activity of the respiratory chain and subsequently energy production in <i>Gluconobacter</i>.</span> <span style="font-size:11.0pt">The results of this research can be used in the targeted control of glycerol dehydrogenase activity to produce dihydroxyacetone.</span><span dir="RTL" lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Zar""></span></span></span></span></span></div> دما, pH, گلوکونوباکتر, زنجیره تنفسی, کوانزیم Q10 Temperature, pH, Gluconobacter, Respiratory chain, Coenzyme Q10 59 67 http://gebsj.ir/browse.php?a_code=A-10-477-2&slc_lang=fa&sid=1 Foozieh Moghadami فوزیه مقدمی fmoghadami@pnu.ac.ir 10031947532846005207 10031947532846005207 Yes Department of Biology, Payame Noor University, Tehran, Iran گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران Fatemeh Hajmoradi فاطمه حاج مرادی f.hajmoradi@pnu.ac.ir 10031947532846005208 10031947532846005208 No Department of Biology, Payame Noor University, Tehran, Iran گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران Mahdi Kalantari مهدی کلانتری kalantarimahdi@pnu.ac.ir 10031947532846005209 10031947532846005209 No Department of Statistics, Payame Noor University, Tehran, Iran گروه آمار، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران