کیفیت ظاهری محصولات در بازارپسندی آن تأثیر بسزایی دارد. کلرید کلسیم بهدلیل اثرات مثبت بر ماندگاری پس از برداشت محصولات باغبانی، بهصورت محلولپاشی استفاده میگردد. اتفن نیز به دلیل آزادسازی اتیلن برای رنگدهی و سرعتدهی به رسیدگی محصولات باغبانی در سردخانههای پس از برداشت کاربرد ویژهای دارد. در این تحقیق اثر محلولپاشی قبل از برداشت این دو ماده بر برخی صفات انگور یاقوتی سیستان مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش بهصورت فاکتوریل دو عامله (نوع محلول و زمان محلولپاشی) در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. محلولپاشی کلرید کلسیم (0، 5/0، 1 و 5/1 درصد) و اتفن (100، 200 و 300 میلیگرم بر لیتر) در دو زمان 20 و 10 روز قبل از برداشت محصول انجام گرفت. صفات درصد کاهش وزن خوشه، کیفیت میوه، اسیدیته و شاخص طعم بررسی شد. نتایج نشان داد محلولپاشی در زمان 20 روز قبل از برداشت اثر بهتری نسبت به 10 روز قبل از برداشت بر روی صفات نشان داد. اگر اولویت نگهداری میوه شاخص طعم و اسیدیته کمتر باشد غلظتهای پایینتر کلرید کلسیم جزو تیمارهای بهتر بودند و میتوان تیمار ترکیبی 5/0 درصد کلرید کلسیم با 200 میلیگرم بر لیتر اتفن را پیشنهاد داد، ولی برای تولیدکننده و فروشنده محصول که حفظ آب خوشه و کیفیت ظاهری مدنظر میباشد، تیمار C4E2 (۵/۱ درصد کلرید کلسیم+۱۰۰ میلیگرم بر لیتر اتفن)، C4E3 (۵/۱ درصد کلرید کلسیم+ ۲۰۰ میلیگرم بر لیتر اتفن) و C3 (1 درصد کلسیم) پیشنهاد داده میشود.
Bidarnamani F, Mohkami Z, Forouzandeh M, Fazelinasab B. The effect of spraying time and concentration of calcium chloride and ethephon on some post-harvest traits of Vitis vinifera cv. Sistan Yaghouti. gebsj 2026; 15 (1) : 2 URL: http://gebsj.ir/article-1-550-fa.html
بیدرنامنی فاطمه، محکمی زینب، فروزنده محمد، فاضلی نسب بهمن. تأثیر زمان محلولپاشی و غلظت کلرید کلسیم و اتفن بر برخی صفات پس از برداشت انگور یاقوتی سیستان. مهندسی ژنتیک و ایمنی زیستی. 1405; 15 (1)
